Panqueca de couve com patê!

Vou passar aqui uma ótima receita que você pode comer no almoço, no lanche ou na janta. Deixo a dica de vários modos de recheio super nutritivos, mas você pode criar o seu, de acordo com o seu gosto. Coloque pouco sal varie nos temperos!

Para a panqueca:

Folhas de couve (a quantidade de panqueca que você quer)

Para o recheio:

Grão-de-bico

Berinjela

Abóbora / abobrinha

Abacate

Cenoura / Beterraba / Tomate

Temperos de sua preferencia

Modo de fazer (recheios)

1 – Deixe o grão-de-bico de molho algumas horas, cozinhe por 20 minutos em panela normal, juntamente com os temperos de sua preferência. Bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento, para que fique uma pastinha. Reserve.

2 – Corte a berinjela ao meio e deixe de molho com um pouco de sal – para sair seu sabor amargo. Refogue por poucos minutos com sal e temperos de sua preferência. Bata no liquidificador até ficar uma pastinha, colocando água se achar necessário. Reserve.

3 – Cozinhe a abóbora ou abobrinha (o que for de sua preferência) junto com os temperos e amasse com um garfo, fazendo uma pastinha. Reserve.

4 – Bata o abacate no liquidificador, juntamente com azeite de oliva e temperos. Reserve.

5 – Rale a cenoura e a beterraba. Corte o tomate em cubinhos pequenos. Regue com azeite de oliva a reserve.

Preparo final:

Coloque os recheios na ponta da folha de couve. Dobre fazendo uma trouxinha: 1º a parte do recheio, depois as laterais e, por último, passe a outra parte por baixo. Fica parecida com um rolinho primavera. Coloque em uma forma, regue com azeite de oliva e leve ao forno, por 5 minutos, para dar uma leve murchada nas folhas. Se preferir, coma com as folhas cruas mesmo.

Bom apetite! :)

Contar calorias: não faça isso!

Conheço muitas pessoas que, quando querem emagrecer, começam a contar as calorias de suas refeições. Sabemos que isso ajuda a perda de peso, mas será que é sempre vantagem?

Em primeiro lugar, devemos avaliar a qualidade do alimento em relação a um alimento menos calórico. Há muitos biscoitinhos por aí anunciando que possuem apenas 50 calorias por pacotinho. Quem está na dieta já sai louca comprando e comendo isso. Porém, essas são calorias vazias, você estará apenas ingerindo carboidratos. Conheço pessoas que não comem amendoim por achar muito calórico, mas ingerem altas quantidades de pipoca industrializada, aquela mesma cheia de açúcar que nunca consegue comer apenas uma.

Há frutas que são mais calóricas, sim, porém cheias de vitaminas. Nunca troque uma banana, manga ou abacate por um pacotinho dessas bolachas. As frutas sempre lhe trarão vitaminas, sais minais, fibras e até proteínas, coisas que essas bolachas não possuem.

Agora, pense bem antes de contar calorias. Tenha sempre uma alimentação variada, com muitas frutas, verduras e sucos naturais.  

Pedale!

São muitos os benefícios trazidos pelas bikes, sejam elas convencionais (que nos levam a lugares diferentes) ou aquelas que ficam paradas dentro de salas fresquinhas de academia... Particularmente eu prefiro pedalar pelas ruas  e bosques do bairro onde moro do que ficar na academia pedalando, mas o importante mesmo é pedalar!

Pedalar é um ótimo exercício para fortalecer as pernas, coxas, glúteos, e o que pouca gente sabe é que também ajuda a fortalecer os músculos abdominais mais internos, pois pedalar exige uma postura ereta então estamos a todo momento com essa musculatura sendo contraída.

 Por se tratar de um exercício aeróbico ele ajuda na eliminação de gorduras, ou seja, se combinado com uma alimentação balanceada e apropriada, pedalar emagrece!

O seu coração fica mais forte quando você pedala frequentemente, pois ele é condicionado a trabalhar de forma mais eficiente, o que é ótimo, pois implicará na redução da pressão arterial e melhor oxigenação do corpo. 

Os movimentos de flexão e extensão das coxas, pernas e tornozelos lubrifica as articulações, deixando-as portanto mais saudáveis e menos pré-dispostas a lesões. Frequentemente na clínica de reabilitação usamos a bicicleta elétrica para fortalecer a musculatura e as articulações dos pacientes que estão pra receber alta, a recomendação é: Faça sempre, pois não se trata apenas de um método de  reabilitação, pedalar é uma medida de prevenção!

Eu e a minha vizinha pedalando pelas ruas do nosso
condomínio. A foto foi tirada pelo meu vizinho, que também
estava pedalando!

Nem sempre quem está acima do peso pode fazer corridas ou caminhadas demoradas, pois corridas e caminhadas são exercícios que naturalmente geram impacto sobre as articulações, se estamos pensando em uma pessoa obesa o mais indicado é uma atividade sem  impacto, no caso a bicicleta se torna  o recurso ideal para quem deseja exercitar-se e tem problemas articulares ou não pode realizar exercícios com grande impacto.

Pedalar aumenta sua imunidade, pois estimula o seu sistema imunológico te deixando mais protegida contra os vírus e bactérias nocivas. (A ressalva aqui é a seguinte: Tenha bom senso, não pedale em dias muito frios ou chuvosos, pedalar também não faz milagre!).


Além de tudo isso, andar de bicicleta é uma atividade social, e nada é mais gostoso do que pedalar com amigos!

Mesmo nas bicicletas ''convencionais'' é possível administrar intensidades diferentes, algumas possuem um sistema de marcha e ainda graus de dificuldade tal como as bicicletas da academia. Você pode escolher o solo de acordo com o seu condicionamento, andar no asfalto ou em um piso liso é mais fácil do que subir uma colina ou andar em terreno arenoso ou na grama.

As vezes penso que escolher um treino sobre duas rodas e um guidom envolve muita criatividade, pois é possível fazer vários níveis de dificuldade usando os recursos que o próprio local oferece....


Beijocas, e bora pedalar!
Debbi Cruz

É hora de decidir!

Genteee, eu queria compartilhar esse vídeo com vocês. 

 

Não tem muito o que falar sobre ele né?!, e eu sei que doenças surgem ao longo da vida, principalmente na fase idosa,  mas se pensarmos hoje em mantermos hábitos saudáveis, isso pode se refletir lá para a frente. Afinal, ninguém quer pensar muito nisso, mas deveríamos. 

Reeducação alimentar, hábitos saudáveis e atividade física regular é algo pra vida, não é uma dieta de 1 mês, um fogo de palha momentâneo ou algo a curto prazo. Estamos falando de saúde e qualidade de vida, que tal começarmos a trocarmos aqueles hábitos prejudiciais por hábitos do bem?! Que tal pensarmos em nossa saúde pra valer?!

Temperos Naturais.

Para termos uma boa reeducação alimentar, é sempre bom nos livrarmos do excesso do consumo de sal, principalmente dos temperos pronto já que a quantidade de sódio é elevada.

O excesso de sódio na circulação é capaz de reter líquido e aumentar a sensação de sede. Com isso, mais água passa a ser ingerida com o objetivo de diluir o sal e maior será o volume de líquido na corrente sanguínea, o que pode levar ao aumento da pressão arterial e à sobrecarga do coração.

Por isso uma boa opção é sempre utilizar os temperos naturais, uma boa dica para isso é fazer uma hortinha em casa, você vai utilizar temperos saudáveis,  além de deixar o ambiente  uma graça.

Minha mãe já até plantou aqui em casa algumas, mas como não temos tanto tempo para cuidar e a variedade não é grande, acabamos comprando no mercado central mesmo, já que a variedade é enorme, e são todas fresquinhas.

 

Os aromas e sabores dos temperos podem tornar os pratos deliciosos e saudáveis. Ervas aromáticas, como alecrim, tomilho, hortelã, salsa, erva-doce, sálvia, assim como temperos do tipo pimenta-do-reino, pimenta de cheiro, canela, cravo podem fazer a grande diferença na preparação de pratos. 

Outra alternativa é o uso de vinagre e limão, assim como alho, cebola, além da cebolinha. Pode-se usar um moedor e moer várias ervas aromáticas juntas para obter uma mistura fina, que pode ser colocada no saleiro e utilizada à vontade na preparação e na finalização de pratos em substituição ao sal. Preparar molhos caseiros com casca ou suco de limão ou laranja ou até vinagrete para temperar saladas.

 

Esses temperinhos, além de seus deliciosos sabores, têm em sua composição substâncias que auxiliam o bom funcionamento do organismo. diminuir o sal pode ser uma boa pedida para a sua saúde, mas não é necessário que sua comida fique sem graça.  :)

Caminhada

Quando decidi emagrecer, uma das minhas atividades
obrigatórias de todo dia era caminhar... Go Vegan! 

Todo mundo vive dizendo que caminhar faz bem pra saúde, hoje eu reforçarei essa afirmação te dando os exatos motivos pelos quais todo mundo e principalmente veganos e veganas devem caminhar diariamente!

Existe uma grande dúvida entre: Caminhar x Correr. Essa questão abordarei futuramente em outro post, porém, deixo como recomendação o seguinte: Se você está muito acima do peso, deve escolher a caminhada ao invés da corrida, se você está começando a se exercitar deve escolher também a caminhada... Vira e mexe atendo pacientes de diversas idades que se lesionaram durante corridas, mas dificilmente alguém se machuca fazendo uma caminhada com o calçado apropriado e em o local adequado.

A caminhada deve ser praticada diariamente, aconselho que seja por no mínimo 30 minutos, mas garanto que depois de um mês você irá querer caminhar mais tempo com a maior satisfação do mundo.

Caminhar é um exercício que só requer bons tênis e roupas leves, você pode fazer na academia, na rua onde mora, na orla de alguma praia, em parques ou áreas verdes... Há uma infinidade de opções, você pode escolher uma que mais atenda ao seu horário e disponibilidade ou caminhar em locais diferentes todos os dias, o importante é sair de casa!

Tudo fica mais legal se você tiver uma companheira inseparável pra caminhar contigo! A hora da caminhada é um bom momento para papear e colocar as novidades em dia....Ou ouvir aquele som enquanto caminha!

Vamos aos motivos pelos quais devemos caminhar!? Escolhi 3, embora os motivos sejam muitos, tenho certeza que esses irão te fazer repensar!

1 - Caminhar melhora a circulação sanguínea - No nosso corpo contamos com o que na faculdade aprendi a chamar de 'coração periférico', que facilita o retorno venoso e otimiza a circulação: A panturrilha!

Todas as vezes que você pisa você faz um movimento de contrair e relaxar das panturrilhas, esse mecanismo faz com que o sangue que está lutando contra a gravidade para voltar ao coração volte com mais eficiência. Tudo isso faz com que o fluxo sanguíneo aumente, levando a expansão dos vasos sanguíneos...  Sua pressão diminui. =)

2- Caminhar ajuda na absorção de cálcio - O impacto que causamos a cada pisada é transformado de estímulo mecânico em  corrente elétrica que irá atrair células responsáveis pela formação óssea, e essa célula depositará minerais (principalmente o cálcio) nos ossos. Isso evita a osteoporose, e todos nós sabemos que é melhor prevenir do que remediar!

3- Caminhar emagrece - Caminhar faz com que seu metabolismo aumente, você gasta calorias, perde gordura e de quebra ainda ganha uma boa 'dose de felicidade', pois caminhar libera endorfina... E quer maior incentivo que esse pra entrar em forma?! Seu cérebro te ajuda te fazendo se sentir mais feliz por estar se exercitando!


Galerinha, mas atenção: Sempre verifique se o local da caminhada é apropriado, leve em conta a sua segurança durante a prática do exercício, veja se o local oferece riscos, sejam eles: Queda por chão esburacado, escorregões por piso molhado ou oleoso, assaltos por falta de segurança local ou iluminação, acidentes por não ter área de caminhada separada da área de ciclistas ou carros...

Leve sempre uma garrafinha de água com você, se hidratar é fundamental, principalmente se você estiver caminhando em dias de sol, e atenção ao horário também, nada de sair pra caminha debaixo do Sol escaldante! Opte sempre por horários mais frescos, bem cedo ou no final da tarde.

Se ficar na dúvida peça ajuda a um fisioterapeuta na hora de escolher um tênis apropriado para seu tipo de pisada.

Dicas de refeições

Muitas pessoas, quando querem emagrecer, não sabem exatamente o que comer para conseguir os resultados adequados. Por isso, resolvi fazer essa listinha de sugestões para que cada um comece a se guiar e possa mudar seu corpo sem perder saúde!

Assim que eu me alimento no dia a dia; já indiquei isso para algumas amigas e todas adoraram os resultados. Não esqueça de que o arroz com feijão é super importante para nós, veganas. Sempre varie as frutas, saladas e verduras.

Dia de treino

Café da manhã

2 fatias de pão integral com patê de grão-de-bico / pasta de amendoin

Café / Achocolatado com leite de aveia ou soja / Vitamina de frutas (O que for de sua preferência)

Lanche da manhã (aprox. 2:30 hs depois do café)

1 fruta ou suco ( procure na internet receitas de sucos verdes ou daqueles que misturam várias frutas)

40 minutos antes do treino 

Abacate, proteína isolada de soja, cacau em pó, aveia e açúcar mascavo

O abacate pode ser substituído pela banana.

Obs: eu faço meu treino de manhã, mas insira essa informação no melhor horário pra ti. 

Almoço

Arroz integral, feijão (variando os tipos de feijões para não enjoar; lentilha entra também nesta lista), saladas e legumes variados.

Lanche da tarde (aprox. 2:30 hs após almoço)

Frutas, castanhas, amendoim.

2 lanche da tarde ( aprox. 2 hs após o 1 lanche)

Fruta ou suco (iogurte também cabe bem; a Batavo possui uma linha de iogurtes veg, a linha Naturis)

Janta

1 sanduíche de pão integral, com patê de grão de bico (ou algum outro legume), verduras de seu gosto; frutas.

1 copo de suco, café, chá, vitamina.

Lanche da noite (até 1 hora antes de dormir)

Sopas, refogados de legumes, uma fruta – tudo bem leve e pouca quantidade.

Dia sem treino

Café da manhã

2 fatias de pão integral com patê de grão-de-bico / pasta de amendoin

Café / Achocolatado com leite de aveia ou soja / Vitamina de frutas (O que for de sua preferência)

Lanche da manhã (aprox. 3 hs depois do café)

1 fruta ou suco ( procure na internet receitas de sucos verdes ou daqueles que misturam várias frutas)

Almoço

Arroz integral, feijões; saladas e legumes sempre a vontade.

Lanche da tarde (aprox 3 horas após almoço)

Fruta, amendoim, oleaginosas, sucos, iogurtes

Janta ( aprox. 3 após após lanche)

Sanduíche natural, suco, café, chá, vitaminas

Lanche da noite (até 1 hora antes de dormir)

Sopas ou refogados de legumes; mix de saladas ou frutas.

Dicas importantes:

Beba, no mínimo, 8 copos de água por dia, nunca durante as refeições;

Evite bebidas durante a refeição;

Acrescente ao seu cardápio alimentos que são ricos em proteínas como tofu, amendoim e outras oleaginosas como a castanha; verduras como brócolis, couve-folha; seitan (carne vegetal de glúten);

Como sempre muitas frutas e verduras;

Não deixe de comer coisas mais calóricas, como um pedaço de bolo, apenas diminua a frequência e quantidade;

Prefira sempre chocolates meio-amargo, pois o cacau ajuda na recuperação dos músculos;

Vitamina C também ajuda na recuperação dos músculos;

Varie sempre os ingredientes de seu cardápio; não pule refeições.

Escolha um dia (ou uma refeição), cada 15 dias, para ser o seu “dia do lixo”.

Como eu emagreci - 02

Angelica Schilithz e sua evolução. 

Quando comecei a fazer academia mais ou menos 1 à 1 ano e meio, eu não era vegetariana.

Acabou que parei e fui para uma outra academia, na qual tinha dança do ventre e musculação. No entanto entrei com objetivo de fazer dança do ventre, fiquei mais ou menos 2 meses na dança do ventre antes de fazer musculação, nessa época já havia me tornado vegetariana 1 mês antes.

Quando comecei a fazer musculação fiquei firme no objetivo, que era emagrecer, pois eu tenho 1,52 de altura e pesava 65,5 estava triste e desanimada pois estava muito acima do peso.

Bom, como estava falando eu ia academia 5 a 6 vezes por semana para malhar. Em torno de 3 a 4 meses perdi uns 9 quilos, ficando em torno de 56 kg com que fiquei muito contente. De lá pra cá perdi mais 4 quilos. 

Angelica Schilithz  continua malhando
e está empolgada na conquista por um
novo corpo. 

Hoje estou com 52, 5 Kg e estou feliz. Faço Muay Thai 3 vezes por dia e faço musculação. 

Claro que parei esse mês de novembro e dezembro, mas agora estou voltando com todo gás. Agora para definir e ganhar massa magra. 

Minha alimentação é simples, tirei refrigerante do meu cardápio, só bebo em festas e comemorações, mas mesmo assim muito pouco.

 Tirei fritura, não como mais na rua, como comia muita bobagens. Com uma vida vegetariana  e minha alimentação penso muito bem antes de comer na rua, pois não é qualquer coisa que como, praticamente nada.Substitui salgados por biscoito integral ou frutas.

 Espero que meu testemunho mostre que com força de vontade e alimentação equilibrada podemos chegar ao nosso alvo. 

Angelica Schilithz

Abdome de tanquinho

Ter um abdome de tanquinho não é tarefa fácil, e diga-se de passagem que para mulheres é mais complicado ainda por diversos fatores, um deles é que em determinados períodos do nosso ciclo menstrual tendenciamos a acumular líquido no corpo e isso muitas vezes nos deixa com a barriga mais inchada e saliente.

Vamos começar a desmistificar o tal do abdome de tanquinho entendendo primeiro o seguinte: Ele não depende apenas de exercício. Para se ter um abdome bem definido você precisa ter uma dieta regrada, com pouca ingestão de gordura e  sódio, além de fazer exercícios específicos para fortalecer a musculatura profunda e definir a musculatura mais superficial.

Não vou conseguir falar tudo sobre como conquistar o 'tanquinho', a questão de alimentação ficará portanto de lado e irei focar nos exercícios, ok?!

Existem muitas pessoas que mesmo magras tem uma barriga saliente, as vezes, isso é por conta do não fortalecimento de músculos mais profundos que desempenham o papel de contenção visceral. Em resumo você deve entender o seguinte: Suas vísceras pesam, existe um músculo que fica mais profundamente que o reto do abdome (aquele que quando definido faz os 'gominhos' do tanquinho) que funciona como uma cinta, ele envolve seu abdome, quando ele está forte essa 'cinta' natural segura o peso das vísceras e faz sua barriga ficar menos proeminente, se eles estiver fraco será como uma cinta frouxa, que não segurará de forma satisfatória as suas vísceras que irão se projetar formando aquela barriguinha indesejada.

Primeiro passo pra quem deseja ter um abdome de 'tanquinho' é fortalecer o transverso do abdome, sem isso você não vai ter total sucesso.

Segundo passo é trabalhar na definição dos músculos que ficam mais superficiais, como o reto abdominal (o dos 'quadradinhos' ou 'gominhos') e o oblíquos.

Por muito tempo eu malhava apenas em casa e não tinha tempo ou grana para frequentar uma academia, posso afirmar que é totalmente possível definir o abdome apenas em casa sem nenhum aparelho. Eu consegui dar a definição que desejava apenas realizando esses dois passos e creio que qualquer um seja capaz de fazer o mesmo.

A única coisa que deixo em alerta é: Quanto maior a concentração de gordura você tiver menor será a visibilidade da definição muscular, isso quer dizer que gordinhos em processo de emagrecimento também podem e devem fazer esses exercícios,porém será mais difícil perceber a evolução, mas relaxe porque ela aparecerá conforme você for perdendo gordura localizada.

Vamos aos exercícios!

1 - Prancha frontal. - Para fortalecer o transverso do abdome.

Coloque os antebraços no chão, apoie-se  com o cotovelo flexionado, com as pernas estendidas elevar-se, tendo como apoio a ponta dos pés e os antebraços.

Alinhe seu corpo, cuidado para que o bumbum não suba muito, deixe o pescoço alinhado com o resto da coluna.

Contraia o abdome e mantenha-se na postura por alguns segundos.

Você pode ir aumentando o tempo de permanência no exercício conforme for ganhando condicionamento físico, comece ficando apenas 10 segundos na posição, faça séries de 3 repetições descansando durante uma série e outra.

2 - Exercícios diversos para definir e fortalecer o abdome:

Eu fiz esses exercícios e posso atestar que o resultado é incrível, se não conseguir realizar nessa intensidade e quantidade pegue a forma como os exercícios são feitos e monte suas séries com menos repetições e mais tempo de recuperação, faça dia sim e dia não esse treino, se desejar pegue apenas um ou outro exercício.

















Beijocas e bora definir esse tanque!

Debbi Cruz

Agachamento.

O melhor exercício pra ficar com o bumbum dos sonhos é o agachamento!

Existe um monte de variações de agachamento, o lado bom disso é que você não precisa ir até a academia pra fazer agachamento ou ter aparelhos ou itens diferentes pra realizar o exercício! Vou ensinar um agachamento fácil de se fazer em casa que garante resultados muito bons!

Com os pés afastados (na linha do ombro, não mais do que isso), braços esticados na altura do ombro, coluna ereta, flexionar os joelhos até 90°.

Repita o movimento em séries, lembrando-se de dar um tempo de recuperação entre uma série e outra, você pode começar com uma série básica de 3 repetições de 10 agachamentos e depois pode ir aumentando o número de repetições ou diminuindo o tempo de repouso entre uma série e outra.

Para os que já treinam e querem um desafio aqui estão dois desafios para marombar, um moderado e outro mais intenso (se você já se acostumou a fazer aquelas séries de  3 x 10, sabe fazer o exercícios certinho, então pode começar a fazer esses desafios).

Clique na imagem para ampliar e salve-a no seu computador para se guiar durante os 30 dias propostos.

Vale a pena tentar dar uma turbinada no bumbum em 30 dias!

O site que peguei essas imagens tem muitos outros desafios interessantes, mas lembre-se de ir com calma, começar a se exercitar não precisa ser algo doloroso, acostume seu corpo primeiro e só depois aumente a intensidade do exercício, isso é importante para não causar lesões (que as vezes acontecem mesmo em atletas).

Beijocas e bora malhar glúteo!

Debbi Cruz

GO VEGAN: Estado Nutricional

Uma dieta vegana é completamente adequada às necessidades humanas e apresenta diversas vantagens relativamente a uma alimentação onívora. Contudo, é essencial que estejamos bem informados e façamos um planeamento alimentar adequado.

Muitas pessoas pensam em adotar o vegetarianismo mas não sabem por onde começar. Acabam somente excluindo os produtos de origem animal e se esquecem de introduzir outros alimentos. Não basta comer frutas e saladas. Comece avaliando a sua alimentação e vendo quais são os alimentos que fazem parte do seu cardápio e são do seu agrado, e procure uma nutricionista especializada e capacitada a orientar a sua transição dietética.

Para ter uma dieta adequada, sempre incorpore na sua alimentação o ômega 3, (presente nos peixes de água gelada) mas que pode ser encontrado na linhaça. As proteínas (presentes nos ovos, carnes e leite) que podem ser encontradas na combinação de cereais e leguminosas. O nosso tradicional arroz com feijão por exemplo é uma dupla perfeita também quando precisamos equilibrar nossa proteína.

As nozes, amêndoas e castanhas que fornecem gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e completam a necessidade protéica. Além disto, alimentos como a quinua e o amaranto, são excelentes fontes de proteínas e podem ser usados em muitos pratos. O gel de linhaça substitui o ovo em diversos bolos e tortas.

A combinação de frutas cítricas, ricas em vitamina C (laranja, tangerina, acerola) e folhas verdes, ajuda a absorver melhor o ferro presente nos alimentos.

A vitamina B12 é a que exige uma atenção maior, por ser encontrada somente em produtos animais, mas não se desespere, aqui está a lidinha, existe suplementação. 

Para quem também não possa fazer uma dieta tão planejada e diversificada quanto o ideal.  há alguns suplementos que podem ser bastante úteis para garantir uma nutrição adequada, mas é importante não esquecer que, como o próprio nome indica, os suplementos não substituem uma dieta equilibrada, apenas servem para complementar alguma eventual deficiência nutricional.

Os suplementos mais pertinentes para veganos são:

• B12
• Ómega-3 DHA
• Cálcio
• Vitamina D (sob a forma de vitamina D2, pois a D3 é praticamente sempre de origem animal)
• Iodo
• Ferro
• Zinco

os suplementos devem ser sempre ajustado às necessidades da dieta de cada um. Por exemplo, se beberes dois copos grandes de leite de soja enriquecido com cálcio todos os dias, ficas praticamente garantido em termos de cálcio e não precisas de suplementos. De modo idêntico, se consumires muitos vegetais de folha verde escura e leguminosas, podes não precisar de nenhum suplemento de ferro (embora as mulheres não percam em tomar suplementos de ferro durante os dias de menstruação). Por isso procure sempre um profissional para lhe indicar e passar um planejamento dietético adequado.

E lembrando: Uma dieta veg adequada pode promover o crescimento, desenvolvimento e manutenção adequados e podem ser adotadas em qualquer ciclo de vida.

Então não há desculpas né? GO VEGAN ;*

Bolo Integral de Laranja

Como emagrecer não é sinônimo de passar fome, estou trazendo pra vocês esta receita super simples, rápida e deliciosa. Ideal para dar energia antes do treino! 

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo integral

1 1/2 de açúcar mascavo

11/2 xícaras de suco de laranja (natural)

1 laranja inteira - descascada e sem a pele branca

1 colher (café) de linhaça ou um pedaço de coco - opcional

1 colher (sopa) de fermento

1/3 xícara de óleo

Para a calda

150 ml de laranja

1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Junte a farinha e o açúcar, misture bem. No liquidificador, bata a laranja inteira com o suco e a linhaça/coco. Adicione os ingredientes líquidos e bata com um batedor manual. Depois de estar bem misturado, adicione o fermento e bata por mais 5 minutos. Pré-aqueça o forno e asse em fogo médio por 40 minutos ou até ficar moreninho.

Calda

Dissolva o amido de milho no suco de laranja e leve ao fogo até engrossar. Despeje em cima do bolo já assado. Se preferir, coloque um pouco de coco ralado. 

Bom apetite! :)